• Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano Secco 2023
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Medici Ermete Vini Emiliani

Medici Ermete

Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano Secco 2023

Rosso biologico frizzante secco

Bio e sostenibili
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Medici Ermete Vini Emiliani
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Altre annate:

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3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Reggiano DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.5% in volume
Area Emilia-Romagna (Italia)
Vitigni 100% Lambrusco Salamino
Altre annate 2024
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Awards

  • 2023

    3

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

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Perfume

Profumo

Note intense di frutta rossa fresca, fragole, lamponi e ciliegie; grande pulizia olfattiva con intensità e persistenza.

Color

Colore

Rosso rubino intenso, molto brillante.

Taste

Sapore

Secco ma allo stesso tempo fruttato, rotondo, fresco, vivacemente e piacevolmente armonioso; vino molto pulito dal grande equilibrio tra acidità e tannini.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini rossi frizzanti

Produttore
Medici Ermete
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1961
  • Enologo: Matteo Scaltriti
  • Bottiglie prodotte: 850.000
  • Ettari: 80
Siamo nel 1890, sulla via Emilia, la più importante strada commerciale del paese. Remigio Medici è proprietario di 3 osterie di successo e decide di fondare una cantina per valorizzare i vigneti di famiglia, ubicati fra la via Emilia e le prime colline della valle dell’Enza. Il figlio Ermete ingrandisce l’azienda e ne consolida la fama. I figli Valter e Giorgio, successivamente, iniziano ad esportare, diffondendo ulteriormente il marchio. È ufficialmente iniziata la lunga storia della Medici Ermete…

Negli anni 70, negli Stati Uniti, assistiamo al “boom del Lambrusco” ed è importante sottolineare come esso sia stato, insieme al Chianti, tra i primi vini italiani ad essere esportati. Nel 1988 le vendite per l’intero comparto emiliano crollano a seguito di una sempre maggiore proposta produttiva in termini di quantità e non di qualità. Nasce infatti il Lambrusco dolce, un prodotto industriale venduto a prezzi molto bassi, che in pochi anni distrugge il buon nome del lambrusco.

Proprio in quell’anno entra in azienda la quarta generazione della famiglia Medici costituita da Alberto e Pierluigi Medici. Poco più tardi si aggiunge Alessandra, oggi responsabile dell’area hospitality. Sono anni fondamentali per la storia della Medici Ermete: la famiglia decide di stravolgere il metodo di produzione del lambrusco! Vengono ripiantati i vigneti e vengono abbassate le rese in vigna di un 35% rispetto al disciplinare (attraverso un sistema di potatura chiamato cordone speronato). Da questa filosofia pionieristica nasce così nel 1993 il “Concerto” un CRU di Lambrusco Salamino.

Oggi l’azienda è proprietaria di circa 80 ettari di appezzamenti (coltivati interamente a regime biologico) , distribuiti tra le aree a più alta vocazione vitivinicola della regione Emilia-Romagna ed esporta in 70 Paesi nel mondo. Arrivati alla quinta generazione, rappresentata da Alessandro, i Medici vantano una solida esperienza in vigna e in cantina. Scopri di più
Zona di produzione: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Medici Ermete

Cucina Emiliana: salumi, quali salame di Felino, mortadella, culatello, prosciutto crudo; tortellini e cappelletti in brodo, lasagne, tagliatelle con il ragù, tortelli di zucca e erbetta. Cucina Nazionale: salumi, formaggi stagionati, ragù misti di carne, arrosti ripieni, carni alla griglia. Cucina di Casa: Risotto con zucca e funghi. Cucina Vegetariana: lasagne con ragù di verdure.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Salumi

Nome Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano Secco 2023
Tipologia Rosso biologico frizzante secco
Classificazione Reggiano DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.5% in volume
Vitigni 100% Lambrusco Salamino
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Produttore Medici Ermete
Ubicazione Gaida di Reggio Emilia (RE)
Composizione del terreno Argilloso
Sistema di allevamento Cordone speronato.
Resa per ettaro Max 10.000 kg.
Acidità totale 8.0
Zuccheri residui 9.0
Allergeni Contiene solfiti