• Franco Pacenti Brunello di Montalcino 2019
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Pacenti Franco Vini Toscani Brunello di Montalcino

Pacenti Franco

Franco Pacenti Brunello di Montalcino 2019

Rosso fermo

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Pacenti Franco Vini Toscani Brunello di Montalcino
€41,00
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Disponibilità immediata
Denominazione Brunello di Montalcino DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Sangiovese
Affinamento Oltre 30 mesi in botti di rovere di Slavonia e francese medio-grandi. in bottiglia: superiore al minimo di 4 mesi come da disciplinare di produzione, in locale condizionato.
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Perfume

Profumo

Floreale, fruttato, intenso, con sentori di sottobosco.

Color

Colore

Rosso rubino intenso tendente al granato.

Taste

Sapore

Vino di grande struttura, elegante ed armonico, molto persistente.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Pacenti Franco
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1966
  • Enologo: Paolo Vagaggini e Lorenzo Pacenti
  • Ettari: 10
La cantina Franco Pacenti - Canalicchio sorge ai piedi della collina di Montalcino, sul versante nord-orientale, nella conca del Canalicchio, area classica e storica.

Fondato negli anni '60 dal padre Rosildo, è ancora gestito dalla famiglia di Franco Pacenti e dai figli Lisa, Serena e Lorenzo, la terza generazione della famiglia che, orgogliosa del suo passato, guarda al futuro senza mai dare per scontata valori e tradizioni.

L'azienda copre un'area di 36 ettari di cui 10 vigneti. L'unico vitigno coltivato è il Sangiovese da cui si producono il Rosso di Montalcino DOC, il Brunello di Montalcino DOCG e il Brunello di Montalcino DOCG Riserva.

Allo stesso tempo, vini eleganti e potenti, frutto del perfetto connubio tra sapere tradizionale e tecnologia moderna, espressione del territorio e degli uomini che lo coltivano.

Produciamo anche Olio Extravergine di Oliva e Grappa di Brunello. La famiglia Pacenti è lieta di darvi il benvenuto per una visita della cantina e una degustazione dei suoi prodotti, che possono essere accompagnati da bruschette, formaggi e salumi locali e, su prenotazione, anche dai piatti tipici toscani, rispettando la filiera corta.

Di proprietà della famiglia, può essere visitata anche la Chiesa della Madonna degli Angeli, risalente al XIV secolo. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Pacenti Franco

Carni rosse in umido e selvaggina, formaggi stagionati. Stappare la bottiglia almeno due ore prima al fine di arieggiare il vino. Servire ad una temperatura di 18°C in ampi bicchieri di cristallo.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Franco Pacenti Brunello di Montalcino 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Brunello di Montalcino DOCG
Annata 2019
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Pacenti Franco
Ubicazione Montalcino (SI)
Temperatura di fermentazione 30 °C
Vinificazione Medio-lunga macerazione sulle vinacce con frequenti rimontaggi scalari; temperatura massima fatta liberamente salire fino a 30 °C.
Affinamento Oltre 30 mesi in botti di rovere di Slavonia e francese medio-grandi. in bottiglia: superiore al minimo di 4 mesi come da disciplinare di produzione, in locale condizionato.
Allergeni Contiene solfiti