• Belvento Toscana Bianco Ansonica 2023
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Petra Vini Toscani IGT Toscana

Petra

Belvento Toscana Bianco Ansonica 2023

Bianco fermo

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Petra Vini Toscani IGT Toscana
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Altre annate:

2024
Ultime 1 bottiglie rimaste
Denominazione Toscana IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Ansonica/Inzolia
Affinamento In acciaio dopo pressatura soffice delle uve. Almeno 3 mesi in bottiglia.
Altre annate 2024
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Descrizione

L’ansonica, già noto in Sicilia con il nome di inzolia, è tra i vitigni autoctoni più antichi della Sicilia e da qui sarebbe arrivato sulla Costa Toscana e nel suo Arcipelago ad opera delle navi mercantili greche. L’ansonica beneficia di climi caldi e siccitosi che permettono il raggiungimento della piena maturazione di questo vitigno tardivo caratterizzato da acini grandi e dalla buccia spessa, per dare vini secchi ed asciutti.

Perfume

Profumo

Al naso presenta degli aromi agrumati e freschi.

Color

Colore

Paglierino luminoso.

Taste

Sapore

In bocca è fresco, sapido, e asciutto, con un’acidità ben modulata.

Servire a:

08 - 10 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Produttore
Petra
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1997
  • Enologo: Giuseppe Caviola
  • Ettari: 105
Petra, come "pietra" in latino. Come la solidità dell'impegno su cui hanno fondato il loro progetto Francesca e Vittorio Moretti, figlia e padre. Come i frammenti ritrovati in questi suoli a testimonianza di un lontano passato che dalla civiltà micenea conduce sino all'Etruria e da questa alla Francia. Un progetto ambizioso che pretende di interpretare il territorio, coglierne i caratteri che lo rendono unico facendone un'area viticola eccezionale. Per esserne all'altezza, Vittorio Moretti ha affidato l'indagine agronomica al prof. Attilio Scienza, massimo esperto di zonazione, mentre la struttura è stata progettata da Mario Botta che ha attribuito alla cantina lo status di una vera e propria architettura del lavoro e dell'accoglienza. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Petra

Pesce
Crostacei
Formaggi

Nome Belvento Toscana Bianco Ansonica 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Toscana IGT
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Ansonica/Inzolia
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Petra
Storia L’ansonica, già noto in Sicilia con il nome di inzolia, è tra i vitigni autoctoni più antichi della Sicilia e da qui sarebbe arrivato sulla Costa Toscana e nel suo Arcipelago a opera delle navi mercantili greche.
Composizione del terreno Tessitura argilloso-sabbiosa, lievemente calcareo.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 6000
Resa per ettaro 90 q.
Affinamento In acciaio dopo pressatura soffice delle uve. Almeno 3 mesi in bottiglia.
Acidità totale 5.7
PH 3.2
Allergeni Contiene solfiti