Podere della Civettaja

Se avessi detto , qualche anno addietro, che Casentino faceva rima con vino, credo che tutti avrebbero fatto spalluccce. Oggi il vino si fa davvero la rima è d'obbligo.: è Pinot Nero.

Vincenzo Tommasi ha come estratto il coniglietto bianco dal cilindro nero, con una magia che sfiora, ogni anno, l'incredulità di riuscire a mantenere intatto lo standard qualitativo dell'unico vino che produce.

Potremmo raccontarne di cotte d di crude, potremmo proferire un'elegia appenninica a celebrazione di un'eccellenza, invece ci vinee da dire solo una cosa: compratelo!