Castello di Uviglie

Una realtà vitivinicola con una storia annosa, incorniciata dal Castello di Uviglie; un elegante “salotto” dedicato ad attività culturali, letterarie e musicali, organizzate periodicamente. Il contesto produttivo è quello di Rosignano Monferrato, un ambiente unico per la viticoltura e cuore di produttivo di varietà come Barbera e Grignolino.

Ne è a capo Simone Lupano, che propone una gamma ricca e tradizionale, frutto di una filosofia atta ad alterare il meno possibile le caratteristiche organolettiche delle uve, tramite pratiche di cantina attente e lavorazioni del vigneto eco-sostenibili.

La Barbera del Monferrato Superiore Pico Gonzaga 2014, a dispetto di un’annata tutt’altro che facile, è la sorpresa dell’anno: un vino che coniuga alla tipica disinibizione aromatica del vitigno un sorso intenso, in cui tutte le componenti interagiscono in modo corale.