• Palazzone Orvieto Classico Superiore Muffa Nobile 0.375L 2021
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Palazzone Vini Umbri

Palazzone

Palazzone Orvieto Classico Superiore Muffa Nobile 0.375L 2021

Bianco passito muffato dolce

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Palazzone Vini Umbri
CHF 29.00
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12 bottiglie

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6 bottiglie

CHF 87.00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Orvieto DOC
Formato 0,375 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Umbria (Italia)
Vitigni 50% Grechetto, 40% Sauvignon, 10% Trebbiano
Affinamento In bottiglia per 8 mesi.
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Descrizione

Orvieto è una delle rarissime zone d’Italia vocate alla produzione di vini dolci, una fama che si tramanda da secoli, già dal tempo degli Etruschi. Su un terreno esposto in modo tale da consentire alle nebbie che si formano al primo mattino di favorire lo sviluppo della Botrytis Cinerea nasce la Muffa Nobilis. La vendemmia, dalla fine di Ottobre, avviene con meticolose raccolte per garantire la qualità dei grappoli colpiti dalla Botrytis.

Awards

  • 2021

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2021

    2

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

  • 2021

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2021

    3

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Perfume

Profumo

Naso intrigante, dal quale emerge la frutta candita accanto ad una inconfondibile nota di muffa “buona”.

Color

Colore

Dorato intenso.

Taste

Sapore

In bocca è ricco, dolce, lungo e setoso, con note che ricordano l’albicocca e il miele.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Vini Dolci e Passiti

Produttore
Palazzone
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1969
  • Enologo: Giovanni Dubini
  • Bottiglie prodotte: 135.000
  • Ettari: 24
Nel 1969 la famiglia Dubini acquistò la proprietà del "Palazzone", costruito dal cardinale Teodorico per volere di papa Bonifacio VIII come ostello per i pellegrini diretti a Roma per celebrare il Giubileo del 1300 d.C. Oggi, dopo un restauro rispettoso dell'architettura nobiliare, il "Palazzone" è un boutique hotel con eleganti suite. La porzione collinare del terreno adiacente alla Rocca Ripesena, con la superba vista di Orvieto sulla sua maestosa rupe, era costituita da terreno sedimentario e argilla.

Su terreni di origine sedimentaria e argillosa, con una vista emozionante sulla rupe di Orvieto, impiantano 24 ettari di vigneto per produrre vini di grande complessità e carattere.

A partire dagli anni ’80, sotto la guida aziendale del figlio Giovanni, Palazzone inizia un percorso fatto di piccole vinificazioni e imbottigliamenti, esperienze necessarie per arrivare nel 1988 alla costruzione della cantina. Nasce così una delle realtà più significative di tutta l’Umbria, giunta con il nipote Pietro alla terza generazione.

Oggi dopo un restauro rispettoso della sua nobile architettura, il “Palazzone” è un boutique hotel con eleganti suites. Scopri di più
Zona di produzione: Umbria
Umbria
Palazzone

Con formaggi piccanti, con i quali fa valere la sua preziosa untuosità.

Formaggi
Dolci

Nome Palazzone Orvieto Classico Superiore Muffa Nobile 0.375L 2021
Tipologia Bianco passito muffato dolce
Classificazione Orvieto DOC
Annata 2021
Formato 0,375 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 50% Grechetto, 40% Sauvignon, 10% Trebbiano
Nazione Italia
Regione Umbria
Produttore Palazzone
Storia Prima annata prodotta 1994.
Composizione del terreno Origine sedimentaria e argilloso.
Vinificazione Fermentazione in barriques per 30/35 giorni.
Affinamento In bottiglia per 8 mesi.
Allergeni Contiene solfiti