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J. Charpentier

J. Charpentier

J. Charpentier Champagne Blanc de Blancs Brut

Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut

Biologique et durable
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J. Charpentier
€40,00
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En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
€480,00

12 bouteilles

€240,00

6 bouteilles

€120,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Area Champagne (France)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging En cave pendant 30 à 36 mois.
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Perlage

Perlage

Perlage fin et persistant.

Perfume

Parfum

Fruité, floral avec de délicates fleurs blanches et des noisettes fraîches.

Color

Couleur

Or brillant aux légers reflets verdâtres.

Taste

Goût

Une harmonie parfaite avec des saveurs fraîches et subtiles.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
J. Charpentier
De ce vignoble
L'histoire du Champagne J. Charpentier couvre cinq générations. Henri Claisse, issu d'une famille d'agriculteurs, décide au début des années 1900 de se lancer dans une nouvelle activité : la viticulture. Son fils Marcel Claisse lui a succédé au début des années 1950. C'est lui qui a créé le champagne Marcel Claisse. Pierre Charpentier, fils de Léonidas, choisit de devenir viticulteur en 1920. Il produit aussi du vin rouge pour répondre à la demande... mais pendant ces années plus difficiles, il ne réussit pas.

Du mariage de Pierre et Marguerite Charpentier sont nés 3 enfants, qui ont pris la place de son père en 1946. Marcellin a commencé à développer le champagne en 1954 avec la marque Marcellin Charpentier. Lui et sa femme, Solange, ont 3 enfants, dont Jacky, né en 1949. En 1960, Marcellin meurt prématurément et Solange poursuit l'œuvre de son mari avec le soutien de Jacky et de ses frères.

En 1983, il a lieu le premier élargissement de la cave et en 1987, une innovation technologique majeure est introduite dans la cave : la thermorégulation. À l'époque, très peu de vignerons en étaient équipés.

En 1997, il y a eu un élargissement de la cave et une diversification des méthodes de vinification, avec l'utilisation de barriques de 200L et l'installation de plusieurs fûts de chêne français.

Claudine Charpentier et Jacky ont eu deux enfants, Jean Marc, l'aîné, né en 1979 et Marie-Pierre, qui est née en 1988. Après avoir obtenu son baccalauréat, Jean Marc a obtenu son BTS Viticulture Enologie et sa passion pour le vin l'a incité à passer le Diplôme National d'Oenologie (DNO) et après 2 ans il est devenu maître en vin et marketing. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
J. Charpentier

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Name J. Charpentier Champagne Blanc de Blancs Brut
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Grape varieties 100% Chardonnay
Country France
Region Champagne
Vendor J. Charpentier
Origin Villers sous Châtillon (France)
Wine making Première fermentation alcoolique uniquement dans des cuves à température contrôlée. La fermentation malolactique est effectuée, ensuite le vin est assemblé avec des vins de réserve conservés dans des cuves à température contrôlée.
Aging En cave pendant 30 à 36 mois.
Allergens Contains sulphites