Charles Heidsieck

Charles Heidsieck Champagne Blanc de Blancs Brut

Name: Charles Heidsieck Champagne Blanc de Blancs Brut
Brand: Charles Heidsieck
SKU: 26439
Price: 68.0 EUR
Availability: InStock

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Le plus récompensé

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Charles Heidsieck

€68,00

En vente Épuisé

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12 bouteilles

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6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate

Denomination	Champagne AOC
Size	0,75 l
Alcohol content	12.0% par volume
Area	Champagne (France)
Grape varieties	100% Chardonnay

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Description

Charles Heidsieck a été l'une des toutes premières Maisons de Champagne à démontrer sa passion pour le Chardonnay en produisant un Blanc de Blancs pendant le millésime 1949. Il est également prouvé que la Maison a produit quelques mono-crus de la Côte des Blancs dès 1906... À travers cette cuvée, relancée en 2018, deux domaines de compétence de la Maison se rejoignent : l'élaboration de grands vins blancs et l'art d'assembler une grande sélection de vins issus de millésimes et de terroirs différents. Le défi remarquable est de faire coexister les contraires : la tension et la fraîcheur des jeunes chardonnays d'une part, et le caractère soyeux "Charles" d'autre part.

Récompenses

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Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Parfum

D'abord, on reconnaît les arômes du Chardonnay mûr : pêche, agrumes confits avec des notes de citron vert, noisette et noisette fraîche, qui laissent place à des notes subtiles de mandarine et de citron.

Couleur

Or pâle et cristallin aux reflets typiques du cépage Chardonnay.

Goût

L'attaque est pure et directe, non agressive mais presque inhabituellement suave pour un Blanc de Blancs, si souvent caractérisé par son côté tranchant plutôt qu' onctueux. La finale harmonieuse offre une minéralité surprenante et une légère salinité.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Charles Heidsieck

De ce vignoble

Année de création: 1851

Charles Heidsieck est un homme de son temps : visionnaire et innovateur. En 1851, il fonde la Maison de Champagne qui porte toujours son nom, et conserve cet esprit de communication, de courage et de recherche de l'excellence qui distinguait son fondateur. Plus de 160 ans après sa création, la Maison de Champagne Charles Heidsieck reste une entreprise familiale où chaque héritier s'attache à faire revivre l'esprit d'audace de son fondateur, à faire des choix authentiques et personnels qui imposent le respect et résistent aux modes éphémères. Les ambitions de Charles résonnent dans un monde en pleine effervescence. Le XIXe siècle est l'ère des grandes découvertes, des spectacles et des questions fondamentales, l'ère d'un monde qui réfléchit sur lui-même pour progresser, et qui le fait avec audace. Confiant dans la qualité de son champagne, Charles décide de s'exposer au monde. Polyglotte, sociable et avec l'assurance de celui qui est guidé par une vision claire, il devient en quelques années l'un des plus influents ambassadeurs du champagne dans le monde. De l'Amérique, où il conquiert le Nouveau Monde en devenant le légendaire "Champagne Charlie", à la Russie en passant par le cœur des cours européennes, les champagnes Charles Heidsieck bénéficient d'une signature unique. Leur style, reconnaissable entre tous, se caractérise par une forte proportion de vins de réserve qui enrichissent les cuvées sans année de la Maison, apportant un équilibre rare et constant. Les vins de réserve représentent la richesse et l'unicité des champagnes Charles Heidsieck, mais ce sont aussi des vins en constante évolution, que la maîtrise du Chef de Caves assemble en une composition harmonieuse, tout en conservant intacte la spécificité attendue de chaque vin. Les raisins sélectionnés constituent, avec les crus d'origine, la complexité du produit final. Vinifiés cru par cru, vigne par vigne, ils permettent une sélection précise de chaque vin où l'un apporte sa touche de profondeur, l'autre sa part de douceur. Lire la suite

Champagne

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Poisson maigre

Name	Charles Heidsieck Champagne Blanc de Blancs Brut
Type	Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Denomination	Champagne AOC
Size	0,75 l
Alcohol content	12.0% par volume
Grape varieties	100% Chardonnay
Country	France
Region	Champagne
Vendor	Charles Heidsieck
Origin	Reims (France)
Allergens	Contains sulphites