• Querciabella Batar 2021
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Querciabella Toscana IGT Toscana

Querciabella

Querciabella Batar 2021

Blanco orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
  • Querciabella Batar 2021
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Querciabella Toscana IGT Toscana
€92,00
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2022
€276,00

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Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 50% Chardonnay, 50% Pinot Bianco
Aging En barricas durante un periodo de 9 a 12 meses. Barricas de roble francés 100%, principalmente de Tronçais y Vosges, y también de Allier (30% nuevas y 70% de un año). El vino se embotella y reposa unos seis meses antes de salir al mercado.
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Descripción

"Sublime ... Con capas de fruta dulce entrelazadas con notas minerales y de roble tostado dulce, ofrece una longitud excepcional en el paladar ... No hay que perdérselo. "Robert M. Parker Jr. The Wine Advocate (junio de 2007)

Premios

  • 2021

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2021

    94

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2021

    93

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2021

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Perfume

Perfume

Aroma desenfrenado en elegancia y amplitud. Huele a espigas recién segadas, a propóleos y miel, a flor de retama y laburnum con intrusiones de pittosporum. La frutosidad se expresa en volantes bordados de ciruela amarilla y dulce de membrillo.

Color

Color

Dorado claro, brillante.

Taste

Sabor

En boca, el sabor es inmenso y nada granuloso. Cremosidad capaz de domar completamente el calor del alcohol de 14°. Final con notas de especias florales (azafrán).

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Productor
Querciabella
De esta bodega
  • Año de inicio: 1974
  • Enólogo: Manfred Ing
  • Botellas producidas: 300.000
  • Hectáreas: 103
Querciabella produce actualmente cuatro vinos de sus viñedos de Chianti Classico en Greve in Chianti. Batàr es una mezcla de Pinot Blanc y Chardonnay; Camartina es una mezcla de Cabernet Sauvignon y Sangiovese; Palafreno es un Merlot puro, mientras que Querciabella es un Chianti Classico DOCG. Mongrana, una mezcla de Sangiovese, Merlot y Cabernet Sauvignon, fue el primer vino que salió al mercado de la finca Alberese Querciabella (Maremma). Querciabella tiene previsto introducir más vinos de esta región en un futuro próximo. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Querciabella

Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos

Name Querciabella Batar 2021
Type Blanco orgánico tranquilo
Denomination Toscana IGT
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 50% Chardonnay, 50% Pinot Bianco
Country Italia
Region Toscana
Vendor Querciabella
Story Entre 1988 y 1991, el vino se llamó Bâtard-Pinot, y era una mezcla de Pinot Blanc y Pinot Gris. Entre 1992 y 1994, el nombre fue Bâtard (sin "-Pinot"), porque se añadía Chardonnay a la mezcla. En 1995, el nombre se cambió a Batàr, para evitar confusiones con las DOC de Borgoña francesas cuyos nombres contienen la palabra "Bâtard" (Bienvenues-Bâtard-Montrachet, Criots-Bâtard-Montrachet y Bâtard-Montrachet).
Origin Greve in Chianti (FI)
Yield per hectare 25 hl/ha
Harvest Las uvas se vendimian en cajas de 8 kg.
Wine making El mosto se extrae lentamente con la prensa, con mucha suavidad. La fermentación tiene lugar en barricas. El vino también se somete a una fermentación maloláctica completa.
Aging En barricas durante un periodo de 9 a 12 meses. Barricas de roble francés 100%, principalmente de Tronçais y Vosges, y también de Allier (30% nuevas y 70% de un año). El vino se embotella y reposa unos seis meses antes de salir al mercado.
Allergens Contains sulphites