Vietti
Vietti Roero Arneis 2023
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Andere Jahre:
2024
Letzte 5 Flaschen verbleibend
| Denomination | Roero DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
| Area | Piemont (Italien) |
| Grape varieties | 100% Arneis |
| Aging | Dieser Wein wird keiner malolaktischen Gärung unterzogen und verbleibt vor der Abfüllung drei Monate lang auf der Hefe in Stahlbehältern. |
| Andere Jahre | 2024 |
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Produzent
Vietti
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1873
- Oenologe: Luca Currado Vietti, Elena Currado Vietti
- Flaschen produziert: 400.000
- Hektar: 65
GESCHICHTE
Die Geschichte der Vietti Kellerei geht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Jedoch erst im 20. Jahrhundert wurde Vietti zu einer Kellerei, die ihren eigenen Wein abfüllt.
PHILOSOPHIE
Alfredo gehörte zu den Ersten, die Trauben aus Einzellagen selektierten und vinifizierten. Das war damals ein revolutionäres Konzept, doch heutzutage bietet fast jeder Winzer, der Barolo oder Barbaresco herstellt, Weine aus Einzellagen an.
Mehr lesen
Die Geschichte der Vietti Kellerei geht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Jedoch erst im 20. Jahrhundert wurde Vietti zu einer Kellerei, die ihren eigenen Wein abfüllt.
PHILOSOPHIE
Alfredo gehörte zu den Ersten, die Trauben aus Einzellagen selektierten und vinifizierten. Das war damals ein revolutionäres Konzept, doch heutzutage bietet fast jeder Winzer, der Barolo oder Barbaresco herstellt, Weine aus Einzellagen an.
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Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Schwein
Magerer Fisch
| Name | Vietti Roero Arneis 2023 |
|---|---|
| Type | Weißwein naturnah still |
| Denomination | Roero DOCG |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Arneis |
| Country | Italien |
| Region | Piemont |
| Vendor | Vietti |
| Origin | Lagen in Santo Stefano Roero, im Herzen des Roero |
| Soil composition | Lehmiger Kalkstein |
| Cultivation system | Guyot |
| Plants per hectare | 4.500 - 5.000 |
| Yield per hectare | 43 hl |
| Production technique | Abbeeren und dann sanftes Pressen. |
| Wine making | Die Gärung findet in Edelstahl bei einer Temperatur von 12 4 °C statt, langsam, um eine frische und intensive Frucht zu erhalten. Nach der Hälfte der Gärung wird der Tank hermetisch verschlossen, um eine geringe Menge an natürlichem CO2 zu absorbieren. |
| Aging | Dieser Wein wird keiner malolaktischen Gärung unterzogen und verbleibt vor der Abfüllung drei Monate lang auf der Hefe in Stahlbehältern. |
| Total acidity | 5.5 gr/L |
| Dry extract | 19.8 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
