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Valdo

Valdo Ice Blanc de Blancs Demi sec

Weißwein schaumwein tankgärverfahren demi-sec

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6 Flaschen

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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 11.0% nach Volumen
Area Venetien (Italien)
Grape varieties Uve Bianche
Aging Charmat für 3 Monate und anschließende Flaschenreifung für mindestens 2 Monate.
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Beschreibung

Eine sorgfältige Auswahl von Trauben aus den prestigeträchtigsten Weinanbaugebieten bringt diesen Spumante hervor, der Ausdruck der Meisterschaft und der alten Schaumweintradition von Valdobbiadene ist.

Perfume

Parfüm

Intensiv, fruchtig, leicht aromatisch mit Noten von Apfel, Aprikose und Obstsalat.

Color

Farbe

Blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Taste

Geschmack

Anhaltender und runder Geschmack, zartlebendig und mit einem angenehmen, amabilen Abgang.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Valdo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1926
  • Oenologe: Gino Cini Eugenio Pallotta
  • Flaschen produziert: 6.000.000
Unternehmergeist seit 1926

Stellt man einige kurze Überlegungen zur Etymologie an, die die Geschichte der Herkunft eines Wortes von seinem Beginn bis zur seiner aktuellen Form erzählt, dann wird einem sofort klar, dass die Geschichte der Kellerei Valdo untrennbar mit dem Gebiet von Valdobbiadene verbunden ist. Die Kellerei und das Land gehören zusammen und ergänzen sich gegenseitig. Jeder Wein, jeder Schaumwein, jede Flasche enthält eine feine Note, aus der sich die Weinberge herausschmecken lassen, die sich in den Hügeln der Provinz von Treviso erstrecken. Ein etwa 18.000 Hektar großes landwirtschaftlich genutztes Gebiet, mit grünen, sonnigen Hügeln, die im Norden von den Dolomiten geschützt sind und vom milden Klima der Adria profitieren.

Im Herzen des Anbaugebiets vom Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, wo der Anbau dieser einzigartigen Gebiet eine lange Tradition hat, liegt die Kellerei Valdo.

Seit über 80 Jahren hat Valdo mit großer Leidenschaft für diese Rebsorte, die Kellerei und den Wein die Kultur des Prosecco in die Welt hinausgetragen und dafür Jahr um Jahr Anerkennung und bedeutende Preise erhalten.

Heute kann Valdo große Erfahrung und eine unerschöpfliche Liebe für den Schaumwein vorweisen und schlägt ein neues Kapitel in seiner Geschichte auf, die mit jeder Weinlese einzigartige Schaumweine hervorbringt, bereit die Herzen und Gaumen auch anspruchsvollster Weinkenner für sich zu gewinnen.

Tradition und Innovation

Im Jahr 1926 beschloss eine Gruppe von Winzern mit Unternehmergeist im Gebiet von Valdobbiadine, einem der besten und bedeutendsten Weinbaugebiete Italiens, sich zusammen zu tun und die Kellerei "Società Anonima Vini Superiori" zu gründen, in der in erster Linie Schaumweine aus den Rebsorten Prosecco und Cartizze gekeltert wurden. Bereits innerhalb kurzer Zeit wurde die Kellerei zum führenden Weinerzeuger im gesamten Gebiet und perfektionierte die damals bekannten Kelterverfahren, meldete sogar einige Patente an und trug damit aktiv zur qualitativen Weiterentwicklung der in Valdobbiadene erzeugten Schaumweine bei.

Der große Qualitätssprung fand Anfang der vierziger Jahre statt, als die Kellerei von der Familie Bolla aus Verona erworben wurde und den Namen Valdo Spumanti erhielt. Sergio Bolla, Vater des heutigen Präsidenten Pierluigi, gab dem Unternehmen den entscheidenden Impuls für eine Ausweitung seiner Tätigkeit nicht nur auf italienischem Boden, sondern auch im Ausland. Produktionsumfang und Handel wurden exponentiell erweitert und haben dazu beigetragen, dass der Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG heute weltweit bekannt ist.

Das Unternehmen Valdo hat mehrere Produktlinien entwickelt, die unterschiedliche Zielgruppen haben, darunter die Linie Prestigio, die für die Gastronomie auf hohem Niveau bestimmt ist, und die Linie Spumanti für Bars und Vinotheken. Das Produktangebot von Valdo kann als das Ergebnis der Spumanti-Schule bezeichnet werden und beruht auf kontinuierlichen Studien und dem Unternehmergeist der Familie Bolla, die das Unternehmen aus Verona an die Spitze der Schaumweinerzeuger Italiens gebracht haben.
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Ein Schaumwein, der als Aperitif ideal ist, wenn er in einem großen Becher zusammen mit Eiswürfeln und garniert mit Fruchtstücken wie Erdbeeren oder Heidelbeeren serviert wird.

Vorspeisen
Käse

Name Valdo Ice Blanc de Blancs Demi sec
Type Weißwein schaumwein tankgärverfahren demi-sec
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 11.0% nach Volumen
Grape varieties Uve Bianche
Country Italien
Region Venetien
Vendor Valdo
Origin Geschickte Auswahl weißer Trauben aus den renommiertesten Weinanbaugebieten Venetiens
Climate Überwiegend flach.
Soil composition Angeschwemmt, lehmig.
Wine making Weißweinbereitung durch sanfte Pressung der Trauben und temperaturkontrollierte Gärung.
Aging Charmat für 3 Monate und anschließende Flaschenreifung für mindestens 2 Monate.
Allergens Contains sulphites