Tignanello (Antinori)
Tignanello Chianti Classico Riserva Magnum 2022
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Andere Jahre:
2021
Letzte 3 Flaschen verbleibend
| Denomination | Chianti Classico DOCG |
|---|---|
| Size | 1,50 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Area | Toskana (Italien) |
| Grape varieties | Sangiovese |
| Aging | Nach Abschluss der malolaktischen Gärung, die Ende des Jahres spontan erfolgte, wurde der verschnittene Wein etwa ein Jahr lang in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche ausgebaut. Der Marchese Antinori wurde dann in Flaschen abgefüllt und reifte weitere 12 Monate in der Flasche. |
| Andere Jahre | 2021 |
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Produzent
Tignanello (Antinori)
Von diesem Weingut
- Hektar: 127
Die Tenuta Tignanello befindet sich zwischen den Tälern von Greve und Pesa mitten im Herzen der Chianti Classico Appellation, zwischen den Dörfern Montefiridolfi und Santa Maria bei Macerata, 30 Kilometer südlich der Stadt Florenz.
Hier verwirklicht die Familie Antinori auf 127 Hektar, mehr als sonst irgendwo, ihre Prinzipien und ihre Arbeitsphilosophie: die Tradition mit der Moderne zu verbinden, durch Weine die streng und authentisch ihr jeweiliges Terroir widerspiegeln. Solaia und Tignanello, die beiden Kult-Weine des Anwesens, wurden von der internationalen Presse 'zu den bedeutendsten Weinen in der Geschichte der italienischen Weinproduktion' gezählt. Für die Familie Antinori sind sie eine ständige Herausforderung und Leidenschaft ohne Ende.
Der Historiker Carocci beschreibt Tignanello in seinem 1829 geschriebenen historisch-künstlerischen Führer der Stadt San Casciano Val di Pesa, als ein Anwesen mit großem Weinberg, der den höchsten Punkt der Gegend darstellt und von dem aus man die besten Aussichten auf die Stadt und das Umland hat. Auf dem Gipfel des Hügels findet man aufgrund des wunderbaren Panoramas und des fruchtbaren Bodens eine kleine Ansammlung von Häusern, von denen einige durchaus recht alt sind.
Die Patrizier-Villa aus dem 16. Jahrhundert wurde im Stil der Renaissance erbaut und steht auf dem Fundament eines Anwesens, das sich 1346 hier befand, als sich das Land, so wie ein Großteil des gesamten Pesa-Tals, noch im Besitz der Familie Buondelmonti befand. Das Anwesen wurde anschließend an die Familie Niccolini verkauft, die es in Poggio Niccolini umbenannten, und wechselte im Laufe der Jahre mehrmals den Besitzer. Im 17. Jahrhundert wurde es an einen Ableger der Familie Medici verkauft, und Fonte dei Meidic umbenannt, bevor es schließlich Mitte des 19. Jahrhunderts an die Familie Antinori ging.
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Hier verwirklicht die Familie Antinori auf 127 Hektar, mehr als sonst irgendwo, ihre Prinzipien und ihre Arbeitsphilosophie: die Tradition mit der Moderne zu verbinden, durch Weine die streng und authentisch ihr jeweiliges Terroir widerspiegeln. Solaia und Tignanello, die beiden Kult-Weine des Anwesens, wurden von der internationalen Presse 'zu den bedeutendsten Weinen in der Geschichte der italienischen Weinproduktion' gezählt. Für die Familie Antinori sind sie eine ständige Herausforderung und Leidenschaft ohne Ende.
Der Historiker Carocci beschreibt Tignanello in seinem 1829 geschriebenen historisch-künstlerischen Führer der Stadt San Casciano Val di Pesa, als ein Anwesen mit großem Weinberg, der den höchsten Punkt der Gegend darstellt und von dem aus man die besten Aussichten auf die Stadt und das Umland hat. Auf dem Gipfel des Hügels findet man aufgrund des wunderbaren Panoramas und des fruchtbaren Bodens eine kleine Ansammlung von Häusern, von denen einige durchaus recht alt sind.
Die Patrizier-Villa aus dem 16. Jahrhundert wurde im Stil der Renaissance erbaut und steht auf dem Fundament eines Anwesens, das sich 1346 hier befand, als sich das Land, so wie ein Großteil des gesamten Pesa-Tals, noch im Besitz der Familie Buondelmonti befand. Das Anwesen wurde anschließend an die Familie Niccolini verkauft, die es in Poggio Niccolini umbenannten, und wechselte im Laufe der Jahre mehrmals den Besitzer. Im 17. Jahrhundert wurde es an einen Ableger der Familie Medici verkauft, und Fonte dei Meidic umbenannt, bevor es schließlich Mitte des 19. Jahrhunderts an die Familie Antinori ging.
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Fleisch
Wild
Käse
Schwein
| Name | Tignanello Chianti Classico Riserva Magnum 2022 |
|---|---|
| Type | Rotwein still |
| Denomination | Chianti Classico DOCG |
| Vintage | 2022 |
| Size | 1,50 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Grape varieties | Sangiovese |
| Country | Italien |
| Region | Toskana |
| Vendor | Tignanello (Antinori) |
| Story | Die Tenuta Tignanello liegt im Herzen des Chianti Classico, auf den sanften Hügeln zwischen dem Greve- und dem Pesa-Tal, und erstreckt sich über 319 Hektar, von denen etwa 130 mit Reben bepflanzt sind. Die Weinberge der Tenuta Tignanello bestehen hauptsächlich aus der autochthonen Rebsorte Sangiovese und nicht traditionellen Sorten wie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Marchese Antinori ist ein historischer Antinori-Wein, der seit dem Jahrgang 2011 mit Trauben aus dem Weingut Tignanello hergestellt wird. Ein Wein, der die Qualität und Eleganz des Sangiovese dieses Gebiets voll zum Ausdruck bringt. |
| Wine making | Nach der Ankunft im Weinkeller wurden die Trauben entrappt und sanft gepresst; der Most wurde in Edelstahltanks umgefüllt, wo die alkoholische Gärung stattfand, die etwa eine Woche dauerte. Die Maischegärung wurde mit sehr sanftem Umpumpen und Délestage durchgeführt, um eine intensive Extraktion zu gewährleisten und gleichzeitig die Eleganz und Süße der Tannine zu bewahren. |
| Aging | Nach Abschluss der malolaktischen Gärung, die Ende des Jahres spontan erfolgte, wurde der verschnittene Wein etwa ein Jahr lang in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche ausgebaut. Der Marchese Antinori wurde dann in Flaschen abgefüllt und reifte weitere 12 Monate in der Flasche. |
| Allergens | Contains sulphites |
