Beschreibung
Ideal zu Pasta und Risotto mit Fleischsaucen, Schmorbraten, Wild jeder Art, gereiften Käsesorten, traditionellen Gerichten der apulischen Küche, gegrilltem Lamm.

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

- Gründungsjahr: 1910
Das Hauptaugenmerk liegt dabei auf ökologische und vegane Weine, entlang eines Weges, der seit vielen Jahren im Hinblick der Produktion ethische und gesundheitlichen Aspekte berücksichtigt. Wichtig ist dabei eine Bewirtschaftungs- und Produktionsphilosophie zu vertreten, die die Umwelt schont und auf die Bedürfnisse der Verbraucher eingeht, die bei der Produktauswahl großen Wert auf den Inhalt und die Herstellungsweise legt, um sicherzustellen, dass der Wein auf dem Tisch auch für Personen, die auf gesundheitliche Aspekte achten, ein Genuss darstellt.
Die folgenden Weine wurden mit der Goldmedaille der Asia Wine Trophy 2018 ausgezeichnet: Moscato C'era una Volta, Sangue di Giuda C'era Una Volta und Primitivo di Manduria DOC. Der Primitivo di Manduria DOC wurde mit der Goldmedaille der Berliner Wein Trophy 2018 ausgezeichnet.
Der Negroamaro Primitivo Amatè wurde mit der Goldmedaille der Berliner Wein Trophy 2019 und mit der Goldmedaille der Asia Wine Trophy 2019 ausgezeichnet.
Die folgenden Weine wurden mit der Goldmedaille der Berliner Wein Trophy 2020 ausgezeichnet: Negroamaro Primitivo Bollato, Riesling C'era una volta, Spumante Pinot Noir Rosé Lebollé und Susumaniello.
Der Guarini Spumante Lebolle Pinot Noir Rosé Millesimato Extra Dry erhielt folgende Auszeichnungen: Goldmedaille bei der 5. Asia Wine Trophy - Asia - Daejeon 2017; Goldmedaille bei der 22. Berliner Wein Trophy - Berlin 2018; 94 Punkte von Luca Maroni (Annuario dei migliori vini 2019). Mehr lesen


Name | Guarini Primitivo di Manduria Luigi Guarini 2022 |
---|---|
Type | Rotwein still |
Denomination | Primitivo di Manduria DOC |
Vintage | 2022 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Primitivo |
Country | Italien |
Region | Apulien |
Vendor | Losito e Guarini |
Origin | Apulien Provinz Tarent |
Soil composition | Tonig mit kalkhaltigem Mergel. |
Cultivation system | Traditionelle Buscherziehung. |
Harvest | Händisch. |
Fermentation temperature | 25 °C |
Wine making | Abbeeren und Quetschen der Trauben, lange Maischestandzeit und Gärung bei kontrollierter Temperatur von 25 °C mit ausgewählten Hefen. |
Aging | Für mindestens 6 Monate in großen Holzfässern, gefolgt von weiteren 6-8 Monaten in Stahltanks. Während der Reifezeit erfolgt eine Mikroxigenation und zahlreiche analytische Kontrollen, um die hohe Qualität sicherzustellen. |
Allergens | Contains sulphites |