Feudi Branciforti dei Bordonaro
Feudi Branciforti dei Bordonaro Rosato 2023
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| Denomination | Terre Siciliane IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Area | Sizilien (Italien) |
| Grape varieties | Merlot, Nero d'Avola |
| Aging | 1 Monat Flaschenreifung. |
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Produzent
Feudi Branciforti dei Bordonaro
Von diesem Weingut
Zwischen dem Monte Erice und den Ägadischen Inseln, auf sanften Hügeln in einer Höhe zwischen 300 und 400 Metern über dem Meeresspiegel, erstrecken sich die üppigen Rebzeilen der Tenuta Gelso Grande, dem Herzstück der Produktion von Feudi Branciforti dei Bordonaro. Wir befinden uns inmitten der Landschaft von Trapani, im fruchtbarsten Weinbaugebiet Italiens, wo das bäuerliche Wissen im Laufe der Zeit eine auf der Landwirtschaft basierende Geschichte aufgebaut hat, die ihren authentischsten Ausdruck in der hochwertigen Önologie findet. Hier wird eine Produktionsphilosophie verwirklicht, die die Tradition mit einem önologischen Konzept ablehnt, das von Natur aus zur Exzellenz berufen ist. Die Geschichte der sizilianischen Önologie ist in diesem Gebiet geprägt, dieser unberührte Ort zelebriert die Verbindung zwischen dem Grün der Weinberge und dem Blau des Himmels. Feudi Branciforti dei Bordonaro" schreibt eine weitere Seite in dieser wunderbaren Tradition mit einer Produktionsphilosophie, die der Qualität gewidmet ist. Von der Ernte der Trauben bis hin zur sorgfältigen Weinbereitung. Es ist ein langsamer Prozess, der in den letzten zehn Tagen des Septembers mit der Ernte der roten Trauben endet. Das Ziel dieser Sorgfalt spiegelt sich in der Weinbereitung wider, die darauf abzielt, die organoleptischen Eigenschaften jeder einzelnen Rebsorte hervorzuheben.
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Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Pizza
| Name | Feudi Branciforti dei Bordonaro Rosato 2023 |
|---|---|
| Type | Rosewein still |
| Denomination | Terre Siciliane IGT |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Grape varieties | Merlot, Nero d'Avola |
| Country | Italien |
| Region | Sizilien |
| Vendor | Feudi Branciforti dei Bordonaro |
| Origin | Paceco (TP) |
| Climate | Höhe: 300 m ü.d.M. Exposition: Norden. |
| Soil composition | Mittlere Mischung mit Tendenz zu lehmig. |
| Cultivation system | Spalier mit Guyot-Beschneidung. |
| Plants per hectare | 4400 |
| Yield per hectare | 9000 |
| Harvest | Nero d'Avola: 3. Dekade im August; Merlot: 3. Dekade im September. |
| Fermentation temperature | 24 °C |
| Fermentation | 8 - 10 Tage. |
| Wine making | Kaltmazeration auf der Schale für 3-4 Stunden; sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur. |
| Aging | 1 Monat Flaschenreifung. |
| Allergens | Contains sulphites |
