• Noelia Ricci Il Sangiovese Romagna Sangiovese Superiore 2023
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Noelia Ricci Emilia-Romagna

Noelia Ricci

Noelia Ricci Il Sangiovese Romagna Sangiovese Superiore 2023

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Noelia Ricci Emilia-Romagna
€14,00
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€84,00

6 Flaschen

€42,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Sangiovese di Romagna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Emilia-Romagna (Italien)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging 70% in Stahl und 30% in Zement für 8 Monate und mindestens 4 Monate in der Flasche.
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Auszeichnungen

  • 2023

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2023

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2023

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Perfume

Parfüm

Ausgeprägte Nase nach reifen Früchten. Erdige und weinige Anklänge sind zu erkennen.

Color

Farbe

Rubinrot mit Tendenz zu Granat.

Taste

Geschmack

Reichhaltig und cremig. Gute Weichheit und leicht akzentuierte Tannine. Sehr frischer und trockener Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Noelia Ricci
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2013
  • Flaschen produziert: 58.000
  • Hektar: 9
Bereits in den 70er Jahren hatte Noelia Ricci die Intuition, den heimischen Weingarten mit Sangiovese zu bestocken, da sie das enorme Potenzial dieser Rebsorte in den Hügeln des Apennin von Romagna erkannte.

Die neuere Geschichte des Weingutes beginnt mit zwei Weinen: Dem "Il Sangiovese" als perfekter Ausdruck seiner selbst und dem "Godenza“, einem Cru von großer Finesse, der sich perfekt zur Lagerung eignet.

Einzigartig ist auch die Gestaltung der Etiketten, mit Insekten für den Wein, der jung zu genießen ist, und Tieren für den Wein der sich zur Lagerung eignet, wie z.B. einem Affen für den "Godenza“ der eine Rückkehr zu den Ursprüngen symbolisiert.
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Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Noelia Ricci

Piadina crudo und Squacquerone-Käse, Tagliatelle mit Ragout, Fischsuppe mit Tomate. Teuflisch zum Aperitif am Abendbuffet: erzwingt immer ein zweites Glas.

Pasta
Fleisch
Käse
Schwein

Name Noelia Ricci Il Sangiovese Romagna Sangiovese Superiore 2023
Type Rotwein ökologisch still
Denomination Sangiovese di Romagna DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italien
Region Emilia-Romagna
Vendor Noelia Ricci
Story Der SANGIOVESE zeichnet sich durch das Bild einer Wespe aus, dem Insekt, das mehr als jedes andere den Weinberg bewohnt und seine Artenvielfalt schützt. Ein Jahrgangswein, schnell und scharf, mit dem Durstlöscher und der Unbeschwertheit vergangener Zeiten.
Origin San Cristoforo - Predappio, Forlì
Climate Höhenlage: 250-300 m. ü. M.
Soil composition Ockerfarbene Tone und kalkhaltige Mergel.
Cultivation system Spurred-cordon
Plants per hectare 4500
Yield per hectare 6700 kg.
Harvest Zweite zehn Tage im September, handverlesen, in 15 kg Kisten.
Wine making Die Sangiovese-Trauben der verschiedenen Klone werden in umgekehrten Tanks vinifiziert. Spontane Gärung und Mazeration in temperaturkontrollierten Stahlbehältern. Der Kontakt des Weins mit den Schalen dauert durchschnittlich 18 Tage; es folgt die malolaktische Gärung, keine Klärung oder Filtration.
Aging 70% in Stahl und 30% in Zement für 8 Monate und mindestens 4 Monate in der Flasche.
Allergens Contains sulphites