• Boizel Champagne Cuvée Sous Bois Brut 2000
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Boizel

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Boizel Champagne Cuvée Sous Bois Brut 2000

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

  • Boizel Champagne Cuvée Sous Bois Brut 2000
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Boizel
€120,00
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Sale Ausverkauft
Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume
€1.440,00

12 Flaschen

€720,00

6 Flaschen

€360,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Champagner (Frankreich)
Grape varieties 50% Pinot Nero, 40% Chardonnay, 10% Pinot Meunier
Aging 10 Jahre auf der Feinhefe.
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Auszeichnungen

  • 2000

    Der maßgebliche Weinführer für französische Weine.

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Perlage

Perlage

Anhaltende Perlage.

Perfume

Parfüm

In der Nase gehen die anfänglichen holzigen Noten in intensive Aromen von weißen Blüten, gebackenen Früchten und gebrannten Mandeln mit Gewürznoten (Zimt, Vanille) über. Das Rückgrat ist außerordentlich frisch.

Color

Farbe

Intensives, leuchtendes Gold.

Taste

Geschmack

Am Gaumen zeigt sich ein hervorragender und komplexer Körper, mit einem leichten Gleichgewicht zwischen Frische und Kraft. Die reiche Aromenpalette wird durch Noten von roten Früchten intensiviert. Er zeigt eine bemerkenswerte Winzigkeit und Eleganz. Der Abgang ist außergewöhnlich lang.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Boizel
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1834
Jedes einzelne Mitglied der Familie Boizel ist stolz darauf, Teil dieser wundervollen Geschichte zu sein und seinen Platz als Bewahrer der Familientradition zu übernehmen und die Geschicke der Firma zu lenken. Seit 1834 wird die Leitung vom Vater zum Sohn (oder zur Tochter) weitergegeben. Doch man wahrt nicht nur alte Familienrezepte, Geheimnisse und Traditionen, sondern jede Generation hat es sich überdies zur Aufgabe gemacht, die Familientradition zu bereichern und den Geist der Familie Boizel weiterzugeben.

Präzision, Sorgfalt und Beharrlichkeit sind natürlich sehr wichtig, doch die Leidenschaft für Champagner erfordert außerdem einen wachen, offenen, neugierigen Geist, der immer nach Verbesserung strebt.


Man muss bescheiden bleiben, angesichts der Geschenke der Natur, und den Charakter eines jeden Weines respektieren, ohne einen bestimmten “Geschmack” erzwingen zu wollen, stattdessen sollte man versuchen, die natürlichen Eigenschaften des Weines zu betonen. Jede Generation ist mit der Zeit gegangen, hat neue Techniken im Weinbau und der Herstellung ausprobiert und dabei jene beibehalten, die dazu beitragen, die besten Trauben und folglich dann auch die besten Weine hervorzubringen. Am Schluss steht ein Wein, der seinen natürlich Charakter aufs Beste entfalten kann und das unaufhörliche Streben nach bestmöglicher Qualität.


Zwei der größten Stärken dieses Champagnerhauses sind die Tiefe Verbundenheit der Familie mit Epernay, im Herzen der Champagne, und ihr Einsatz in allen Ebenen der Champagnerherstellung von der Rebe bis zum Glas.


Typische Werte für die Familie sind die Liebe zum Champagner und ihr leidenschaftliches Streben nach Finesse, Charakter und Eleganz.
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Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Boizel

Die Cuvée Sous Bois ist ein großer Wein, der ein paar Minuten braucht, um sich im Glas voll zu entfalten. Er ist der perfekte Champagner, um ihn während einer Mahlzeit zu trinken.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Desserts
Geflügel
Magerer Fisch
Vegetarisch

Name Boizel Champagne Cuvée Sous Bois Brut 2000
Type Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Denomination Champagne AOC
Vintage 2000
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties 50% Pinot Nero, 40% Chardonnay, 10% Pinot Meunier
Country Frankreich
Region Champagner
Vendor Boizel
Aging 10 Jahre auf der Feinhefe.
Allergens Contains sulphites