• Clos Haut Peyraguey Sauternes 2012
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Clos Haut Peyraguey Bordeaux Sauternes

Clos Haut Peyraguey

Clos Haut Peyraguey Sauternes 2012

Weißwein naturnah passito aus edelfaulen trauben (trockenbeerwein) süß

Bio und nachhaltig
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Clos Haut Peyraguey Bordeaux Sauternes
CHF 41.00
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Denomination Sauternes AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Bordeaux (Frankreich)
Grape varieties 95% Semillon, 5% Sauvignon
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Peyraguey, dessen Name "Hügel" heißt, ist eine alte Baronie, die im 18. Jahrhundert gekauft wurde. 1879 wurde die Baronie in zwei Teilen geteilt. Ein Teil wurde Lafaurie-Peyraguey in Ehre vom alten Eigentümer, Monsieur Lafaurie, der die Baronie wichtig machte. Die höhere Grundstücke auf dem Hügel Bommes werden Clos Haut-Peyraguey benannt. Die aufmerksame Pflege für die Weinberge (16 Hektaren Sauternes) erlauben die Produktion des Clos Haut-Peyraguey mit Erwähnung "cru classé 1855" auch in schwieriger Zeit. Die Baronie gehört seit 2012 Bernard Magrez.

Perfume

Parfüm

Intensives und komplexes Bouquet. Zunächst verführerische Noten von kandiertem Honig und Orange, dann sekundäre Aromen von Mandel, Aprikose und Vanille.

Color

Farbe

Attraktives, intensives, leuchtendes Gold mit Goldreflexen.

Taste

Geschmack

Weicher, unglaublich dichter Geschmack mit Noten von Orange und Aprikose. Dieser Wein ist kraftvoll, strukturiert und elegant, mit intensiven Frucht- und Blumennoten, mit großem Alterungspotenzial.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

Über 25 Jahre

Süßweine und Passiti (Trockenbeerweine)

Produzent
Clos Haut Peyraguey
Von diesem Weingut
Le Clos, dessen Name Peyraguey soviel wie Vorgebirge bedeutet, ist ein Juwel mit sonnenverwöhnten Reben, die von den Nebeln des Flusses Ciron gespeist werden und die Herstellung eines einzigartigen und prestigeträchtigen Weins ermöglichen: Sauternes aus Clos Haut Peyraguey. Der Weinberg Clos Haut-Peyraguey liegt auf dem höchsten Punkt des Plateaus Bommes in Sauternes und ist das Herzstück der ersten Grands Crus von 1855. Es befindet sich gegenüber dem Chateau d'Yquem und seine unmittelbaren Nachbarn heißen Rayne-Vigneau, Sigalas-Rabaud, Lafaurie-Peyraguey, Castle, Guiraud und La Tour Blanche!
Diese alte Baronie, die im 18. Jahrhundert von Monsieur Pichard - damals Präsident des Parlaments von Bordeaux - erworben wurde, hat im Laufe der Jahrzehnte ein einzigartiges Terroir und klimatische Bedingungen genossen, kombiniert mit einem überlieferten Know-how, das es ihr ermöglicht, ihre Trauben zu einer symphonischen Exzellenz zu machen. 2012 kaufte Bernard Magrez Clos Haut-Peyraguey von der Familie Pauly, die das Anwesen seit 1914 verwaltet hatte. Um die Exzellenz der Premier Crus von Sauternes zu verewigen, aber auch um ihm einen internationalen Ruf zu verschaffen, sorgt Bernard Magrez für eine akribische Pflege im Weinberg in der Tradition, aber auch für Innovation, um einen einzigartigen Wein zu erzeugen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Bordeaux
Bordeaux
Clos Haut Peyraguey

Käse
Desserts

Name Clos Haut Peyraguey Sauternes 2012
Type Weißwein naturnah passito aus edelfaulen trauben (trockenbeerwein) süß
Denomination Sauternes AOC
Vintage 2012
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 95% Semillon, 5% Sauvignon
Country Frankreich
Region Bordeaux
Vendor Clos Haut Peyraguey
Origin Bommes (Frankreich)
Soil composition Sand and gravel on clay subsoil.
Plants per hectare 6666
Wine making Stabilisierung bei kontrollierter Temperatur. Alkoholische Gärung in Eichenfässern (neu oder ein Jahr alt).
Allergens Contains sulphites