Charles Heidsieck Champagne Brut Reserve Magnum

Beschreibung

Der Charles Heidsieck Brut Réserve ist komplex, hat Tiefgang und bietet schönes Trinkvergnügen. Mit der nötigen Zeit und Muße gewinnt er jeden für sich. Auf den Flaschen des Hauses findet man alle wichtigen Informationen über den Reifeprozess, mit dem jeweiligen Jahr des Ausbaus in den Kreidekellern sowie dem Jahr der Degorgierung. Mit dem Brut Rèserve bringt die Maison perfekt ihren Stil zum Ausdruck. Diese Cuvée besitzt einen besonderen Wiedererkennungswert und ist das Ergebnis einer einzigartigen Assemblage, aus folgender Zusammensetzung: 60/40/10.

60: Die Anzahl der Crus, die in eine streng genaue und maßgeschneiderte Komposition einfließen. Die im Jahr erzeugten Weine, ein Drittel von jeder Sorte (Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir) werden Cru für Cru, Rebsorte für Rebsorte in Edelstahltanks vinifiziert.

40: Ein hoher Anteil an Reserveweinen von 40%, gleichmäßig verteilt auf Chardonnay und Pinot Noir, so wird die Komplexität und der besondere Geschmack des Brut Réserve garantiert.

10: Das Durchschnittsalter der Reserveweine, eine wirkliche Ausnahme in der Champagne. Die Weine, der besten Jahrgänge stammen aus den besten Crus und werden 5 bis 15 Jahre, oder länger, in Fässern gelagert, so können sie ihre Finesse und ihr Aromenspektrum bestens entwickeln.

Details

Perlage

Lebendige und anhaltende Perlage. Das Ergebnis eines langen und langsamen Reifeprozesses in den Kreidekellern.

Parfüm

Komplex, elegant und reichhaltig, mit einem Hauch von frisch gebackenem Brioche, getoastete Noten reich an tropischen Früchten - Mango, Marille und Mirabellen (Kriecherl) - untermalt von getrockneten Früchten, Pistazien und Mandeln.

Farbe

Tiefes Strohgelb mit golden Reflexen.

Geschmack

Die Textur erinnert an eine Schicht frische Nougatcreme auf samtiger Sahnecreme, voll roter Pflaumen und reifen Kirschen. Die Auswahl an Reserveweinen gibt dem Wein seine edle Note. Im Abgang Noten von Pralinen und Vanille.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Charles Heidsieck

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1851

Charles Heidsieck ist ein Mann seiner Zeit: mit Visionen und Erfindergeist. Im Jahr 1851 gründet er das Maison de Champagne, das bis heute seinen Namen trägt. Der kommunikative Geist, der Mut und das Streben nach herausragender Qualität, Werte die seinen Gründer auszeichnen, konnten bis heute beibehalten werden.
Mehr als 160 Jahre nach der Gründung ist das Maison de Champagne Charles Heidsieck nach wie vor ein Familienunternehmen, die Erben setzen sich dafür ein, den kühnen Geist der Gründung beizubehalten, indem authentische und persönliche Entscheidungen getroffen werden, die Respekt verdienen und sich gegen flüchtige Modeerscheinungen widersetzen.
Charles Ambitionen konnte man in einer Welt voll Umbruch spüren. Das 19. Jahrhundert war geprägt von großen Entdeckungen und grundlegenden Fragen, die Epoche einer Welt mit großem Mut zu Veränderung.
Geweckt vom Vertrauen in die Qualität seiner Champagner beschließt Charles sie der Welt zu präsentieren. Mehrere Sprachen sprechend, kontaktfreudig und mit dem Selbstbewusstsein eines Menschen, der sich von einer klaren Vision leiten lässt, wird er innerhalb weniger Jahre zu einem der einflussreichsten Botschafter des Champagners in der Welt.
Von Amerika, wo der legendärer „Charlie-Champagner" die Neue Welt erobert, über die Herzen der europäischen Höfe bis nach Russland.
Die Champagner von Charles Heidsieck tragen eine unverwechselbare Handschrift. Der unverkennbare Stil zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Reserveweinen aus, die die Cuvée sans année della Maison bereichern und den Champagner ein seltenes und konstantes Gleichgewicht gibt.
Die Reserveweine repräsentieren den Reichtum und die Einzigartigkeit der Champagner von Charles Heidsieck, es sind Weine die sich ständig weiter entwickeln, die der Chef de Caves unter seinem Können zu einer harmonischen Komposition zusammenfügt, wobei die von jedem Wein ausgehenden Besonderheiten bewahrt werden.
Die selektierten Trauben ergeben zusammen mit den ursprünglichen Crus die Komplexität des Endprodukts. Die Trauben werden Cru für Cru, Rebe für Rebe gekeltert, so kann eine präzise Auswahl der Weine getroffen werden, wobei der eine seinen Anteil an Tiefe und der andere seinen Anteil an Weichheit einbringt. Mehr lesen

Champagner

Kombinationen

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Technisches Datenblatt

Name	Charles Heidsieck Champagne Brut Reserve Magnum
Type	Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Denomination	Champagne AOC
Size	1,50 l
Alcohol content	12.0% nach Volumen
Grape varieties	Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Country	Frankreich
Region	Champagner
Vendor	Charles Heidsieck
Allergens	Contains sulphites