• Castelvecchio Carso Sauvignon 2023
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Castelvecchio (Famiglia Terraneo) Friaul-Julisch Venetien Carso Weine

Castelvecchio (Famiglia Terraneo)

Castelvecchio Carso Sauvignon 2023

Weißwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Castelvecchio (Famiglia Terraneo) Friaul-Julisch Venetien Carso Weine
CHF 18.50
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Listenpreis: Gibt den Preis des Produkts vor Beginn der Aktion an
Sale Ausverkauft
Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Denomination Carso DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Grape varieties 100% Sauvignon
Aging Im Stahltank auf dem Hefesatz.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Das Karstgebiet von Gorizia zeichnet sich durch trockene und felsige Böden mit einer dünnen Schicht roter, eisen- und kalkhaltiger Erde aus.

Perfume

Parfüm

Sehr komplex in der Nase. Sortentypische laubartige Noten wie Tomatenblätter. Darauf folgen angenehme Zitrusnoten wie Grapefruit, mit einem Hauch von weißem Pfirsich.

Color

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Taste

Geschmack

Gute geschmackliche-geruchliche Übereinstimmung, mit einem gebietstypischen mineralischen Abgang.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Castelvecchio (Famiglia Terraneo)
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1978
  • Oenologe: Gianni Menotti
  • Flaschen produziert: 140.000
  • Hektar: 35
Der Karst ist ein Gebiet, das manchmal nur durch die traurigen und blutigen historischen Ereignisse des Ersten Weltkriegs bekannt ist. In Wirklichkeit ist er seit jeher ein Gebiet, das sich dank der Boden- und Klimaeigenschaften dieser Hochebene für den Anbau von Wein, Oliven und Frühobst eignet. Ein Beweis für diesen natürlichen Reichtum ist die venezianische Villa des Hohelohe-Turms, die Ende des 18. Diese historische Residenz war ein Ort der Repräsentation und des Urlaubs, eingebettet in ein großes landwirtschaftliches Anwesen. Die venezianische Villa verband die praktische Funktion der Landbewirtschaftung mit der der Erholung und des Urlaubs. Auf historischen Karten ist das Vorhandensein von Gemüsegärten, Olivenhainen und Weinbergen zu erkennen. Die Villa blieb bis 1849 im Besitz der Dynastie der Grafen Della Torre Hofer Valsassina, dann ging sie in den Besitz der Familie der Hohenlohe-Waldenburger Fürsten über. Mit Weitsicht und Leidenschaft führt die Familie Terraneo seit den 1980er Jahren dieses schöne Projekt eines landwirtschaftlichen Villenguts weiter, indem sie das Terroir des Karsts mit der Produktion von Weinen von großem Charakter und Öl nutzt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Castelvecchio (Famiglia Terraneo)

Perfekt zu Fischvorspeisen, gegrilltem Fisch und Fischsuppe. Passt gut zu asiatischen, würzigen und süß-sauren Gerichten

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Würzige Gerichte

Name Castelvecchio Carso Sauvignon 2023
Type Weißwein ökologisch still
Denomination Carso DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Sauvignon
Country Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Vendor Castelvecchio (Famiglia Terraneo)
Origin Sagrado (GO)
Climate Ein gut durchlüftetes Gebiet, das vom nahen adriatschen Meer beeinflusst wird.
Soil composition Das Karstgebiet von Gorizia zeichnet sich durch trockene und felsige Böden mit einer dünnen Schicht roter, eisen- und kalkhaltiger Erde aus. Ein gut durchlüftetes Gebiet, das vom nahen adriatschen Meer beeinflusst wird.
Harvest Händische Lese und Traubenselektion.
Wine making Sanfte Pressung der Trauben, alkoholische Gärung.
Aging Im Stahltank auf dem Hefesatz.
Allergens Contains sulphites