Zenato
Zenato Valpolicella Classico Superiore 2021
| Denomination | Valpolicella DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
| Area | Venetien (Italien) |
| Grape varieties | 85% Corvina, 10% Rondinella, 5% Corvinone |
| Aging | Nach der alkoholischen Gärung wird der der Wein durch schonendes Pressen vom Trester getrennt. Die Reifung erfolgt in Tonneaux aus Eichenholz für circa 12 Monate. |
Beschreibung
Die Rebsorten für diesen Valpolicella Classico Superiore stammen ausschließlich vom Rebberg S. Ambrogio di Valpolicella, einer der 5 Gemeinden des Valpolicella Classico Gebiets.
Auszeichnungen
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2021
90/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2021
88/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1960
- Oenologe: Alberto Zenato
- Flaschen produziert: 2.000.000
- Hektar: 95
Das Weingut Zenato hat seinen Ursprung in San Benedetto di Lugana, eine Geschichte von großer Hingabe und harter Arbeit; von Verbundenheit mit dem Gebiet und seinen Menschen; von unternehmerischer Fähigkeit und Offenheit für Innovation mit neuen Weinbereitungstechniken und einer Förderung autochthoner Rebsorten.
Das Weingut, ist in eine von Moränenhügeln geprägten Landschaft eingebettet und verfügt in den besten Anbauzonen des Lugana- und Valpolicella Classico-Gebiets eine Fläche von über 95 Hektar. Zwei Gesichter, ein weißes und ein rotes, beide stehen für Qualitätsweine, mit tiefer Verbundenheit für das Land, dem Respekt vor der Zeit und der Familientraditionen, die seit 60 Jahren ihre Aufmerksamkeit heimischen Sorten widmet.
"Unsere Familie hat sich das Lebensgefühl, die Hingabe und die Einfachheit bewahrt, die es uns ermöglicht haben, ein handfestes produktives Unternehmen zu verwirklichen. Deshalb glauben wir die Wünsche und Erwartungen all derer erfüllen zu können, die in einem Wein Beständigkeit, Charakter und hohe Qualität suchen". (Sergio Zenato) Mehr lesen
| Name | Zenato Valpolicella Classico Superiore 2021 |
|---|---|
| Type | Rotwein naturnah still |
| Denomination | Valpolicella DOC |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 85% Corvina, 10% Rondinella, 5% Corvinone |
| Country | Italien |
| Region | Venetien |
| Vendor | Zenato |
| Origin | Peschiera del Garda (Provinz Verona) |
| Climate | Anbauhöhe: 250-300 m ü. d. M. Ausrichtung: Südöstlich, Südwestlich. |
| Soil composition | Überwiegend Kreideböden, kalkhaltig, skelettreich. |
| Cultivation system | Guyot |
| Plants per hectare | 5.000 |
| Yield per hectare | 10.000 kg |
| Harvest | Erste 10 Oktobertage. Händische Lese. |
| Wine making | Nach der händischen Lese der Trauben erfolgt das Entrappen und Quetschen und die traditionelle Maischung für 10 Tage in Stahltanks. |
| Aging | Nach der alkoholischen Gärung wird der der Wein durch schonendes Pressen vom Trester getrennt. Die Reifung erfolgt in Tonneaux aus Eichenholz für circa 12 Monate. |
| Allergens | Contains sulphites |
